Một số món ăn cho người bệnh tim mãn tính từ bệnh phổi

MỘT SỐ MÓN ĂN CHO NGƯỜI BỆNH TIM MÃN TÍNH TỪ BỆNH PHỔI

CHÁO HẠNH NHÂN

Nguyên liệu:

  • Hạnh nhân lOg
  • Xuyên bối mẫu 6g
  • Gạo lOOg

Cách làm:

Hạnh nhân bỏ vỏ; xuyên bối mẫu tán thành bột; gạo vo sạch. Bỏ gạo, hạnh nhân, xuyên bối mẫu vào nồi, đổ vào 1000 ml nước. Đun sôi, vặn lửa nhỏ nấu thêm 45 phút là được.

Mỗi ngày hai lần, sáng và chiều, mỗi lần 50g cháo.

Công dụng:

Thanh nhiệt giải độc, khử ứ trị ho.

Cháo hạnh nhân

Cháo hạnh nhân

NGÂN NHĨ NẤU ĐƯỜNG PHÈN

Nguyên liệu:

  • Ngân nhĩ 20g
  • Đường phèn 15g

Cách làm:

Hạnh nhân bỏ vỏ; ngân nhĩ ngâm bỏ rễ, thái nhuyễn; xuyên bối mẫu, rửa sạch, bỏ tạp chất; đường phèn giã nhỏ.

Cho hạnh nhân, ngân nhĩ, xuyên bối mẫu, đường phèn vào trong nồi, đổ vào 300ml nước. Đun sôi, vặn lửa nhỏ nấu trong một giờ là được..

Mỗi ngày ăn hai lần, ăn cả cái lẫn nước.

Công dụng:

Nhuận phế trị ho thanh nhiệt.

Ngân nhĩ nấu đường phèn

Ngân nhĩ nấu đường phèn

SINH ĐỊA HẦM THỦY NGƯ

Nguyên liệu:

  • Sinh địa 10g
  • Hoài sơn 12g
  • Phục linh 12g
  • Ngũ vị hương
  • Hạt đào l2g
  • Ba ba 1 con
  • Gừng 5g
  • Hành 10g
  • Muối 5g
  • Canh gà 1500ml

Cách làm:

Sinh địa rửa sạch, thái miếng;1 hoài sơn thái miếng; phục linh thái viên nhỏ; ngũ vị tử rửa sạch; hạt đào bỏ vỏ; ba ba bỏ đầu, móng và nội tạng; gừng thái miếng, hành thái đoạn.

Cho ba ba vào nồi, bỏ gừng, hành, rượu, muối, sinh địa, hoài sơn, phục linh, ngũ vị tử, đổ canh gà vào.

Đun sôi, vặn nhỏ lửa nhỏ hầm thêm 45 phút nữa là được. Mỗi ngày một lần, ăn thay thức ăn, ăn cả nước lẫn cái.

Công dụng:

Âm dương nhuận phế, trị ho bình xuyên.

XUYÊN BỐI NẤU LÊ

Nguyên liệu:

  • Xuyên bối mẫu 10g
  • Hạnh nhân 10 quả
  • Trần bì 6g
  • Đường phèn 12g
  • Lê 2 quả

Cách làm:

Xuyên bối mẫu tán nhuyễn; tần bì thái miếng mỏng; hạnh nhân tán thành bột; lê rửa sạch bỏ hạt thái miếng như hình mặt trăng; đường phèn giã nhỏ.

Cho lê, xuyên bối mẫu, hạnh nhân, trần bì, đường phèn vào bát, đổ vào 100ml nước. Cho bát vào nồi, vặn lửa to đun trong 50 phút là được.

Mỗi ngày ăn một lần ăn cả cái lẫn nước.

Công dụng:

Thanh nhiệt giải độc, trị ho bình suyễn.

Leave a Reply